Pulberea noastră organică de shiitake este o pulbere fină de culoare maro pal care constă din corpurile fructificate ale ciupercilor shiitake, cunoscute și sub numele de Lentinus edodes. Corpurile de fructificație ale ciupercilor sunt recoltate, uscate, mărunțite și apoi măcinate într-o pulbere fină. Originară din Asia de Est, ciuperca shiitake se numără printre cele mai frecvent cultivate ciuperci din lume, iar în japoneză, shii se referă la tipul de copac în jurul căruia această ciupercă a fost cunoscută pentru prima dată ca crescând.
Consumate în Asia în scop medicinal de secole, ciupercile shiitake sunt bogate în polizaharide (varietatea noastră are 3%) și alte substanțe bioactive verificate, responsabile probabil de o serie de beneficii pentru sănătate.
Shiitake conține Lentinan, o polizaharidă extrasă din Lentinula edodes și utilizată în nutraceutice. De asemenea, conține β-Glucan, o componentă bioactivă majoră. Această ciupercă este acum venerată pentru calitățile sale culinare.
Este certificată conform standardelor ecologice ale UE în conformitate cu Regulamentul (UE) 2018/848 și cu Great British Organic Standards de către Soil Association sub codul GBORG-05.
Organic; Vegan; Fabricat din materiale naturale; Nu iradiat; Fara arome artificiale; Fara coloranti artificiali; Fara conservanti; Indemn de ESB/EST; Fără OMG; Nu conține zahăr adăugat; Fara alergeni; Fara grasimi; Fără grăsimi saturate; Fără zahăr; Este bogat în fibre alimentare; Este bogat în proteine; Mai ales sărace în sodiu/sărace în sare
Dozare, utilizare recomandată, păstrare
O porțiune = 1 g
1 doză pe zi
Ingrediente
Ciupercă shiitake 100% organică (lentinula edodes)
Tabel de ingrediente
| Energie | 1140 kJ/272 kcal |
| Grăsimi | 0,2 g |
| - in care acizi grași saturați | 0,1 g |
| - in care acid gras gras monoinsaturat | 0,1 g |
| - in care acid gras polinesaturat | 0,1 g |
| Carbohidraţ | 26,6 g |
| - in care zaharuri | 0,1 g |
| Fibre | 42,3 g |
| Proteine | 20,1 g |
| Sare | 0,03 g |
Valorile medii. Ne revizuim periodic informațiile nutriționale.
Avertizări
- DozareNu depășiți cantitatea recomandată de consum zilnic!
- CalitateFiind un produs natural, proprietatile nutritive se pot schimba in functie de conditiile de mediu si in timp.
Avertismente importante de sănătate
Declarații
DECLARAȚIE PRIVIND ALERGENII
Certificăm prin prezenta că acest produs nu conține substanțe care provoacă alergii sau intoleranțe ca ingrediente sau prin posibilitatea de contaminare încrucișată. Lista de alergeni care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile este prevăzută în anexa II la Regulamentul (UE) nr. 1169/2011. Vă rugăm să rețineți că această declarație se bazează pe informațiile furnizate de producătorul produsului.
CONTAMINANȚI
Metale grele (plumb, cadmiu, mercur, staniu, arsenic) În conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 și 629/2008.
Micotoxine (aflatoxine, ochratoxină A, patulină) În conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1881/2006.
Nitrați În conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1881/2006.
Hidrocarburi aromatice policiclice (HAP) În conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 2015/1933.
FACTOR DE DESHIDRATARE
8 kg de ciuperci proaspete necesare pentru a obține 1 kg de ciuperci uscate.
FĂRĂ OMG
Acest produs nu face obiectul unor modificări genetice. Există controale ale procesului pentru a se asigura că nu poate avea loc nicio contaminare accidentală cu materiale modificate genetic sau cu materiale derivate din acestea. Prin prezenta certificăm că acest produs nu face obiectul etichetării în conformitate cu Regulamentele UE 1829/2003/CE și 1830/2003/CE privind produsele alimentare și furajele modificate genetic.
PESTICIDE
Acest produs respectă cerințele prezentate în Regulamentul (UE) nr. 2018/848 (și modificările consecutive). De asemenea, respectă standardele stricte de agricultură ecologică ale Soil Association. În timpul procesului de fabricație, produsul și materialele de ambalare nu sunt expuse la pesticide sau reziduuri de pesticide. Pesticidele nu sunt depozitate la fața locului și nici nu sunt utilizate în zonele de producție sau de depozitare.
IRADIERE ȘI OXID DE ETILENĂ
Declarăm că produsul enumerat mai sus nu este tratat cu radiații ionizante (r2) sau cu oxid de etilenă (EtO) în niciun scop și, ca atare, nu conține reziduuri de raze gamma și de oxid de etilenă și este în conformitate cu Regulamentul UE 1999/3/CE
DECLARAȚIE PRIVIND ESB
Acest produs este fabricat exclusiv din sursă vegetală și nu conține niciun component de origine animală. Nu a fost derivat din nicio sursă animală și nu a intrat în contact cu nicio componentă de origine animală.
SOLVENȚI REZIDUALI
În procesul de fabricație nu se utilizează solvenți reziduali.
NIVEL DE SUBSTANȚE NEDORITE
Procesul de producție strict controlat al acestui produs asigură că nivelurile de substanțe nedorite (metale grele, HAP, micotoxine etc.) se situează sub limitele identificate de legislația UE (Regulamentele Comisiei nr. 2073/2005, nr. 1881/2006 și modificările consecutive), inclusiv recomandările furnizate de EFSA privind contaminanții alimentari.
DECLARAȚIE PRIVIND TESTAREA PE ANIMALE
Confirmăm că nu efectuăm și nu comandăm teste pe animale pentru niciun produs.
Descrierile produselor provin din informațiile producătorului produsului sau ale materiei prime, precum și informații generale despre ingredientele produsului, care se bazează de obicei pe publicații științifice, nu descriu proprietățile specifice ale produsului dat. Vă rugăm să țineți cont de acest lucru atunci când citiți descrierile produselor, recenziile, reclamele și alte informații!
