superaliment fără gluten pe masa ta
Pulberea de alge Chlorella este un adevărat superaliment, bogat în vitamine, minerale și clorofilă, astfel încât poate susține funcționarea sistemului imunitar și procesele naturale de detoxifiere ale organismului. Aroma verde caracteristică se armonizează perfect cu busuiocul, nucile de pin și parmezanul într-un sos delicios de pesto, transformându-l într-un preparat de paste special și sănătos.
Paste cu pesto de chlorella
Ingrediente (pentru 3-4 porții)
- 350 g paste uscate fără gluten (de exemplu, penne, spaghetti)
- 1 lingură cu vârf de pudră de alge chlorella organice (12 g)
- 50 g frunze proaspete de busuioc
- 30 g nuci de pin prăjite
- 40 g rase parmezan
- 1 cățel mare de usturoi
- 1-1,5 dl ulei de măsline extravirgin
- Sare, piper după gust
Sugestie de preparare
Gătiți pastele fără gluten conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pentru pesto, procesați busuiocul, nucile de pin, parmezanul, usturoiul și pudra de chlorella într-un robot de bucătărie sau mojar, apoi adăugați încet uleiul de măsline până obțineți o consistență cremoasă. Condimentați cu sare și piper, amestecați pastele fierte cu acesta și presărați cu parmezan ras.
