Baton energizant cu amarant și fructe de goji

Gustare sănătoasă din ingrediente organice

Pentru cei care iubesc gustările sănătoase, această batonă energizantă vegană, fără gluten, este alegerea perfectă. Este fabricată din ingrediente naturale, organice, fără zahăr adăugat. Amarantul expandat oferă o textură crocantă și un conținut ridicat de proteine, fiind totodată o sursă de fibre și magneziu, putând contribui la o dietă echilibrată. Cunoscute ca superalimente, fructele de goji sunt bogate în antioxidanți, astfel încât pot susține sănătatea ochilor și buna funcționare a sistemului imunitar.

Baton energetic cu amarant și fructe de goji

Vegan | Fără gluten | Fără zahăr adăugat

Ingrediente (pentru 8-10 felii)

1 cană de amarant expandat organic
1/3 cană de fructe de goji organice uscate, tocate
1/2 cană de fulgi de ovăz cu boabe mici (fără gluten)
1/4 cană de migdale (tocate grosier)
1/4 cană de nucă de cocos rasă (opțional)
1/4 cană de unt de arahide natural sau unt de migdale
1/4 cană de sirop de agave, arțar sau curmale
1 linguriță de scorțișoară măcinată
un praf de sare
opțional, 1 lingură de semințe de chia sau de in pentru un aport suplimentar de fibre

Preparare pe scurt

Amestecați ingredientele uscate (amarant expandat, fructe de goji, fulgi de ovăz, migdale, fulgi de cocos, scorțișoară, sare) într-un bol mare. Într-o cratiță mică, încălziți untul de arahide cu siropul, apoi turnați-l în ingredientele uscate și amestecați bine. Neteziți amestecul într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, apoi dați la frigider timp de cel puțin o oră. În cele din urmă, feliați și bucurați-vă de gustul unei gustări proaspete, făcute în casă și sănătoase.