Rețetă ușoară de desert vegan
Un desert de vară ușor, fructat și hrănitor în același timp. Mango-ul uscat nu numai că face brioșele speciale cu gustul său dulce și exotic, dar poate și umple organismul cu antioxidanți valoroși. Consumul regulat poate ajuta la menținerea vitalității și la susținerea frumuseții pielii. Această rețetă de brioșe vegane este perfectă pentru lunile calde când ai poftă de o delicatesă dulce și sănătoasă.
Brioșă de vară cu mango uscat (rețetă vegană)
Ingrediente (pentru 8-10 persoane)
- 70 g făină de ovăz
- 35 g făină de cocos
- 1 lingură de făină de semințe de in (amestecată cu 3 linguri de apă pentru a înlocui ouăle)
- 150-200 ml lapte vegetal
- 2 linguri de sirop de arțar
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță extract de vanilie
- un praf de sare
- 2 linguri de mango uscat, tocat
Preparare
Amestecați făina de in cu apă și lăsați-o să stea 10 minute, până când formează o consistență gelatinoasă. Apoi adăugați făina de ovăz, făina de cocos, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt bol, combinați laptele vegetal, siropul de arțar, uleiul de cocos topit, vanilia și oul de in. Turnați ingredientele umede în amestecul de făină și amestecați până la omogenizare. Dacă aluatul este prea gros, adăugați puțin mai mult lapte vegetal. În cele din urmă, încorporați mango-ul uscat tocat și turnați amestecul în forme de brioșe. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute, până se rumenesc.
Dacă doriți să încercați rețeta, puteți găsi aceste ingrediente aici:
