o alternativă sănătoasă și gustoasă
Pudra de Moringa este un adevărat superaliment, bogat în antioxidanți, vitamine și minerale. Poate avea un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge, oferind în același timp energie naturală. Deși gustul său este ușor amar, atunci când este combinată cu condimente și legume, oferă o experiență culinară unică. Aceste clătite sărate în stil indian sunt alegerea perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară, dar nutritivă.
Clătite sărate inspirate din India cu moringa
Ingrediente (aproximativ 6-8 porții)
- 1 cană de făină de năut
- 1 lingură de pudră de moringa
- 1 ou
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1,5-2 căni de lapte de cocos
- ½ linguriță de curry măcinat
- ¼ linguriță de semințe de coriandru măcinate
- Sare, piper după gust
- Fulgi de chili după gust (dacă vă descurcați)
Sugestie de preparare
Amestecați făina de năut, pudra de moringa și condimentele, apoi adăugați oul și laptele de cocos pentru a obține o consistență groasă, asemănătoare aluatului de clătite. Merită să puneți amestecul la frigider pentru o jumătate de oră să se odihnească. Prăjiți într-o tigaie și serviți cu legume fierte la abur, chutney sau dressing de iaurt și ierburi.
Dacă doriți să încercați rețeta, puteți găsi aceste ingrediente aici:
