Rețetă de desert sănătos și pentru slăbit
Desertul obligatoriu pentru masa de sărbători este *kuglóf*, care acum poate fi preparat într-o versiune mai sănătoasă. Această *rețetă de kuglóf de Crăciun pentru fitness* este făcută cu eritritol în loc de zahăr și *pudră de roșcove* în loc de pudră de cacao, rezultând o prăjitură mai ușoară, dar delicioasă. Datorită făinii integrale, nucilor și condimentelor, nu este doar sfărâmicios și parfumat, ci și bogat în nutrienți.
O alegere perfectă pentru cei care doresc să acorde atenție unei diete echilibrate în timpul sezonului sărbătorilor, dar nu ar renunța la prăjiturile delicioase, făcute în casă.
Kuglof crocant de Crăciun
Ingrediente pentru 4-5 persoane
- 15-20 dkg făină integrală de grâu
- 1-1,5 dl iaurt simplu
- 20 g pudră de roșcove
- 1-1,5 pliculețe de praf de copt
- ¾ cană de nuci măcinate
- ½ cană de ulei de cocos
- 1 vârf de cuțit de sare
- aprox. 30 g de eritritol (după gust)
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de ghimbir
- 100 g ciocolată neagră
- fulgi de cocos
Preparare
- Amestecați ingredientele uscate și umede separat, apoi procesați-le până obțineți o masă uniformă.
- Ungeți forma de tort subțire cu ulei de cocos, apoi turnați aluatul în ea.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 °C timp de aprox. 30 de minute.
- Acoperiți prăjitura finită cu ciocolată neagră topită la abur și, în final, presărați cu fulgi de cocos și ciocolată neagră rasă.
Acest prăjitură de Crăciun cu eritritol și pudră de roșcove nu este doar atractiv, ci și o alternativă sănătoasă la prăjiturile tradiționale de sărbători. O alegere ideală pentru cei care vor să se bucure de aromele Crăciunului fără vinovăție.
Dacă doriți să încercați rețeta, puteți obține aceste ingrediente aici:
