Pâine fără gluten făcută în casă cu baobab și coji de psyllium

pâine sănătoasă, bogată în fibre

Prepară acasă pâine sănătoasă fără gluten cu pudră de baobab și coji de plantan, care oferă o alternativă excelentă la pâinea albă tradițională. Datorită conținutului ridicat de fibre din tăvile de *baobab* și *semințe de *plantan*, acestea pot contribui la *susținerea digestiei*, *sănătatea inimii* și *echilibrarea nivelului de zahăr din sânge*.

Pâine fără gluten făcută în casă cu baobab și coji de psyllium

Ingrediente (pentru o tavă de pâine de aprox. 25 cm)

• 200 g făină de cocos
• 20 g pudră de baobab
• 20 g coajă de psyllium (măcinată în pudră)
• 2 lingurițe praf de copt (fără gluten)
• 1 lingură miere
• 3 dl apă fiartă
• 2 ouă
• 1 dl ulei de măsline
• 1 linguriță oțet de mere
• un praf de sare

Preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
2. Amestecați bine ingredientele uscate, apoi adăugați ingredientele umede și asamblați aluatul.
3. Tapetați o tavă de chec cu hârtie de copt, turnați amestecul și coaceți timp de aproximativ 40 de minute, până când pâinea este complet fermă.

Această pâine de casă fără gluten este o alegere ideală în categoriile pâine bogată în fibre, produse de patiserie sănătoase de casă și produse făcute cu coji de baobab și banane, perfectă pentru nutriție conștientă și o dietă echilibrată.

Dacă doriți să încercați rețeta, puteți găsi aceste ingrediente aici pentru a obține: