Supă Miso cu Alge Kelp

mâncare vegană asiatică sănătoasă

Pudra de alge marine Kelp este un superaliment bogat în nutrienți care oferă organismului iod, minerale și oligoelemente. Gustul său distinctiv îi conferă o aromă unică, fiind un compunere perfectă pentru o supă miso tradițională asiatică. Această supă vegană și sănătoasă se prepară rapid și poate fi consumată ca o masă completă datorită conținutului ridicat de proteine și nutrienți.

Supă miso cu alge kelp

Ingrediente (pentru 2 porții)

600 ml apă
1 lingură pastă miso
1 linguriță pudră organică de alge kelp
1-2 linguri ulei de susan
2 cepe verzi
2 căței de usturoi tocați
1 linguriță Ghimbir tocat organic
150 g cuburi de tofu
250 g tăiței soba (sau orice tăiței la alegere)

Sugestie de preparare

Diluați pasta miso cu apă caldă. Gătiți tăițeii soba separat, apoi prăjiți tofu cu ceapa verde și usturoiul în ulei. Turnați apa și aduceți la fierbere. În ultimele minute, adăugați pudra de alge kelp și ghimbirul tocat, apoi reduceți focul. Adăugați pasta miso în supa fierbinte, dar nu clocotită, și în final încorporați tăițeii.